金酒具体是什么东西酿造的？金酒和威士忌的区别是什么？

金酒具体是什么东西酿造的？

金酒是使用大麦芽、玉米、稞麦等谷物和杜松子等草本植物为原料酿造而得。金酒是一种蒸馏酒，酒精度数较高，带有浓郁的杜松子香味，可纯饮，也可用于调配鸡尾酒。

金酒（gin）又叫琴酒和杜松子酒，是世界第一大类的烈酒，诞生于荷兰，成长在英国，是鸡尾酒中使用最多的一种酒，有鸡尾酒心脏美誉。金酒是一种以谷物为原料经发酵与蒸馏制造出的中性烈酒基底，增添以杜松子为主的多种药材与香料调味后，所制造出来的一种西洋蒸馏酒，杜松子味是金酒的灵魂。

金酒已经诞生有三百多年的时间了，而且是一位医生创造的。当初这种酒是作为一种清热的药物来使用的，而人们在使用这种药物酒的时候，就发现这个酒的风格非常的自然独特，所以就变成了一种酒精饮料了。金酒的度数一般在三十五度以上，最高的可以达到六十度，而且金酒的度数越高，它的质量就越好。

金酒的主要生产工序

1、糖化：将谷物捣碎，在热水里浸泡和加压蒸煮后加入大麦芽。

2、发酵：加入人工培养的酵母。

3、蒸馏：采用专利蒸馏器工序。

4、精馏和加味：有些工序是将杜松子和其他植物性药材连同被蒸馏的烈酒一起蒸馏一次或几次。另外的工序是蒸馏植物性药材，然后将馏出物加入到被精馏的烈酒中

5、加水：加水是为降低酒精度。

6、过滤和装瓶。

金酒和威士忌的区别是什么？

一、金酒和威士忌的区别都有哪些

其实金酒和威士忌最主要的区别就是制作的原料是完全不相同的，金酒和威士忌如果倒倒一闻气味的话，颜色看上去都非常的相似，并且口感都是属于烈性的酒，自然很多人就会将金酒和威士忌错认为是一种酒。其实威士忌在酿造的时候，使用的最主要的原料就是黑麦和小麦以及大麦还有燕麦，在此基础上里面还会掺杂一些玉米以及其他的谷物，然而金酒的制作原料其实就是杜松子，这也是金酒为什么又会被叫做杜松子酒的原因。

二、金酒都有哪些喝法

1.金酒和汤力水

汤力水其实也算是一种带有气泡的饮料，味道是比较特殊的，如果拿来直接喝的话，很少会有人能够接受这种味道，但这种味道和杜松子酒在一起结合的话，就会产生非常奇妙的口感，里面的碳酸成分可以综合杜松子酒的烈性，喝起来的口感会更加的柔和一些。

2.金酒和柠檬

另外一种搭配方式就是杜松子酒和柠檬在一起搭配，但并不是简单的两种搭配方式，其实最好还是要加一些汤力水的，如果汤力水是已经经过了冰镇的，一般是不需要加冰块的，如果是常温的汤力水最好还是需要添加一些冰块。

金酒和威士忌的区别都有哪些?其实这两种酒最大的区别就是制作原料是完全不相同的，除了从外表颜色看上去两种酒是非常相似的之外，其他的地方是没有任何相似的地方，金酒的口感要比威士忌更烈一些，对于不能喝烈酒的朋友来说，最好还是选择威士忌更好一些。