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瓜子仁一般情况下可以放多长时间?瓜子吃生还是吃熟的好?

2023-04-24 09:16:24 来源:置顶网

瓜子仁可以放多长时间

瓜子仁一般真空密封保存的话,大概只有2个月左右。

一般不剥壳的瓜子保质期是比较久的,生的瓜子一般是3个月,而熟瓜子是6个月。

但是如果是将熟瓜子剥成瓜子仁,这种情况保存的时间会变短,就算是密封保存的话,也只能保存2个月左右,建议瓜子仁要及时食用,如果瓜子仁出现了变色的情况,那么就可能是变质,不能继续食用了。

瓜子吃生的好还是吃熟的好

瓜子是既可以生吃也可以熟吃,生吃瓜子营养会高一些,熟吃口感会更好一些。所以按照自己的口味选择即可。

由于生瓜子含的较多脂肪和蛋白质等其它对人体有用的物质,直接生吃的话,可以在最大程度上吸收瓜子的营养,但是由于生的瓜子不会有其它加工,所以口感会比较单一。

而熟的瓜子一般是炒熟的,而在翻炒的过程中,可以加入一些调味量,制作成不同口味的瓜子,比如五香、焦糖等,但是瓜子所含的营养物质,会在高温的翻炒中流失,导致营养远不如生的瓜子。

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