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无公害蔬菜和绿色蔬菜哪个安全等级更高?什么叫绿色无公害蔬菜?

2023-05-26 15:38:56 来源:环球快报网

无公害蔬菜和绿色蔬菜哪个安全等级更高?

绿色蔬菜安全等级更高。无公害只是对普通蔬菜的基本安全要求,绿色蔬菜是我国农业部门推广的认证蔬菜,要求较为严格,要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药等和其他有害于环境和健康的物质。

什么叫绿色无公害蔬菜?

无公害蔬菜是指蔬菜产品中不含国家规定的有害物质,其他物质的含量控制在允许范围内的蔬菜。

根据中国绿色食品发展中心的规定,通常将无公害蔬菜分为AA级和A级两个级别。具体讲要做到三个不超标。

三个不超标:

一是农药残留不超标,不能含有禁用的高毒农药,其他农药残留不超过允许量。

二是硝酸盐含量不超标,食用蔬菜中硝酸盐含量不超过标准允许量,通常在432PPm以下。

三是三废等有害物质不超标,无公害蔬菜的三废和病原微生物等有害物质含量不超过规定允许量。

优质主要是指商品质量。个体整齐,发育正常,成熟良好,质地口味俱佳,新鲜无病虫危害,净菜上市。营养是指蔬菜的内含品质。

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