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花茶以花草、花瓣为原料冲泡,香气清新,适量饮用可以舒缓情绪,丰富饮水的口感。不同花茶有着不同特点,要根据自身情况挑选。菊花性质平和,清肝明目,适合经常看电脑、手机,眼睛容易干涩的人群;玫瑰花茶香气温润,舒缓情绪,适合压力大、情绪烦闷的人。金银花清热,适合上火咽喉不适时少量饮用;麦冬搭配玉竹,滋润润燥,适合干燥季节。桂花香气清甜,可以搭配红茶冲泡;枸杞搭配菊花,是大众熟知的组合。体质偏弱人群,可以选择红枣桂圆茶,温和滋养。
日常饮用花茶,需要分清体质,适度饮用。第一,花茶属于养生饮品,不能替代药物。身体有疾病,一定要遵医嘱治疗,不能依靠花茶治病。第二,区分体质选择茶饮。菊花、金银花偏寒凉,脾胃虚弱、容易腹泻的人不可以长期大量喝;桂圆红枣偏温热,容易上火的人不宜多饮。不要一次性混合多种花草,成分过多容易给肠胃带来负担,一次 1-2 种搭配最合适。第三,控制饮用时间与剂量。花茶不建议空腹大量饮用,避免刺激肠胃;睡前不要喝浓茶型花茶,防止影响睡眠。冲泡不宜浓度过高,淡饮为佳。孕妇、婴幼儿、有慢性病人群,饮用前最好咨询医生。第四,挑选优质原料。购买花茶选择干燥、无霉变、无硫磺熏制的产品,储存密封避光,防止受潮变质。冲泡水温根据原料调整,花瓣类用 80℃左右热水,根茎类可以沸水冲泡。饮用花茶重在清淡调养,不追求强效作用,长期少量温和饮用,才是健康的方式。
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