吃生鱼片蘸醋能杀死寄生虫吗?
通常情况下，吃生鱼片时蘸点醋不可以杀死寄生虫。日常生活中，建议吃极速冷冻过后的生鱼片，并尽量选择海水鱼，有助于在一定程度上避免进食生鱼片而感染寄生虫。
食用醋虽然具有一定的消炎、杀菌作用，但是单纯地蘸点醋并不能够杀死生鱼片中的寄生虫以及虫卵，吃后可能会引起寄生虫感染，进而危害身体健康。由于生鱼片中可能含有寄生虫以及虫卵，通常不建议频繁地吃。
生鱼片放冰箱第二天还能吃吗?
是可以吃的。但是建议最好吃新鲜的。
第一，冷冻过的生鱼片鱼肉纤维弹性会大打折扣，口感会不如从前。冻时间久了的鱼肉再化冻时鱼肉会散。
第二，冷藏的虽然不会对纤维造成破坏，但是考虑到卫生因素，细菌会在鱼肉上大量繁殖，继续吃生鱼片不利于健康。故，建议加热之后食用。
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