缺锌可引起食欲减退
缺锌可引起食欲减退、伤口愈合不良、免疫功能低下、反复口腔溃疡等表现。
锌是人体不可或缺的微量元素之一，对人体的生长发育、智力发育等有十分重要的作用。锌可以促进骨骼的生长发育，影响大脑记忆、认知等，可提高机体免疫力，可加速细胞生长，促进伤口愈合。
人体缺锌流行病学
在20世纪60年代首次观察到人体缺锌，发展中国家和工业化国家都有很多人不同程度的缺锌，尤其在中东地区婴幼儿和儿童时期易发生锌缺乏症，近年来在北京地区学龄前儿童调查中，发现锌缺乏比较普遍，在正常值以下者占67.5%健康搜索，发生率相当高因此锌在人体内的缺乏或营养失衡应受到广泛重视。
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