深圳热线

知识大全:马蹄笋必须焯水吗

2023-04-22 15:26:50 来源:综合网络

1、马蹄笋必须焯水。

2、马蹄笋在炒制之前最好是进行焯水工作,虽然不焯水直接炒制也能吃,但是吃起来有一种比较苦涩的味道,且闻起来也不够鲜香,而焯水之后不仅能够去除苦味,而且还能缩短后续烹饪时间,让其吃起来更加美味。

3、马蹄笋烹饪起来非常简单,去壳去笋衣,清洗干净后切成条,然后加盐焯熟,放到盘子里面,在锅中烧油,将焯好的马蹄笋放进去加肉或者是蛋进行炒制,吃起来就非常鲜美了。

关键词:

热门推荐