国家冷库肉最多冷几年 冷冻多久的肉算是僵尸肉？

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国家冷库肉最多冷几年

国家冷库肉的保质期是六个月，但并不是说这些肉冷冻了六个月之久。国家冷库肉是在进货和销售的过程中不停更换流动的，随时都在轮换。国家冷库肉即储备肉，是国家用于应对重大自然灾害、公共卫生事件、动物疫情等突发事件引起市场异常波动而储备的肉类。

冷冻多久的肉算是僵尸肉

国家储备肉是流动管理的，包括活猪和冻鲜肉。国家对储备活猪的生产基地要求十分严格，政府会对这些基地给予补贴。

因为全部采用活猪投放至市场的操作难度较大，基地里的活猪不足额时，就要以冷冻肉来代替。所以，除了活猪储备，国家还设有一些中央储备肉冷库。

在中央储备肉冷库中，肉类的保质期是六个月，但不是指冻了六个月的肉，而是在进货和销售过程中不停更换的流动的肉类产品。

冷冻室的温度一般是在零下18℃左右，如果将肉放在这一层的话，猪肉很快就会冷冻，这样就可以延长猪肉的保质期，不过放进冰箱当中的猪肉并不是万事大吉了，这种冷冻的猪肉也只能保存三个月左右。

一、鸡鸭鹅肉冷冻时间

鸡肉、鸭肉和鹅肉的冷冻时间，保持在3~6个月之间即可，一定不要超过8个月。

一旦冷冻时间过久，会导致口感变得非常差，还会使得蛋白质大量流失，失去食用价值。

二、牛羊猪肉冷冻时间

对于牛肉、羊肉以及猪肉来说，冷冻的最长时间保持在10~12个月即可。

但冷冻的温度必须保持在零下18度以下。而且在冷冻的整个过程当中，都不能出现温度上升的现象，更不可以出现将冷冻肉拿出来一段时间重新放进去的行为。

肉类中就很容易滋生出大量的细菌，对健康危害非常大。